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姫路藩家老であった河合寸翁は、藩の財政再建の一環として、西光寺野で朝鮮人参の栽培を試みた。その後、この地に人参役所が設けられ、藩から派遣された岡庭家の努力により、明治初年まで続きました。 銀の馬車道が築道されていた明治８年に、郡内初の酒造業に転じ、現在の建物はその時に再建されたものです。